牛乳に含まれるヨウ素に関する誤解を解消する｜お便り

デール・ヴィンスは、牛乳にはヨウ素が添加されていると指摘し、ビーガン向けの代替品に切り替えることで微量栄養素が不足する可能性があるという報道に反論している。