Süt endüstrisinin hayvancılığı nasıl batırdığı: “Fiyatları birlikte belirliyorlardı; eğer ayrılmak isterseniz, kimse sütünüzü almıyordu”

Fernando Sainz de la Maza, bizi Urgel ovasının (Lérida) küçük bir köyü olan Linyola’ya götürüyor; burada bir zamanlar onun süt inekleri…